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Titolo
Text copied to clipboard!Addetto al reparto macelleria
Descrizione
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Stiamo cercando un Addetto al reparto macelleria motivato e affidabile per unirsi al nostro team in un ambiente di vendita al dettaglio dinamico. Il candidato ideale avrà esperienza nella lavorazione della carne, eccellenti capacità di servizio al cliente e una forte attenzione alla sicurezza alimentare e alla pulizia. L'addetto al reparto macelleria sarà responsabile della preparazione, del taglio e della presentazione dei prodotti carnei, oltre a fornire assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti e nel soddisfare le loro esigenze specifiche.
Le responsabilità principali includono il taglio e la preparazione di vari tipi di carne secondo gli standard aziendali, il mantenimento di un'area di lavoro pulita e igienica, il rispetto delle normative sanitarie e di sicurezza, e la gestione delle scorte e degli ordini. Il candidato dovrà anche essere in grado di consigliare i clienti su metodi di cottura, porzioni e conservazione dei prodotti.
È essenziale possedere una buona manualità, conoscenza delle tecniche di taglio e una comprensione delle normative HACCP. L'addetto al reparto macelleria dovrà lavorare in modo efficiente anche sotto pressione, mantenendo sempre un atteggiamento positivo e professionale. La capacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente con colleghi e clienti è fondamentale.
Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, formazione continua e opportunità di crescita professionale. Se sei appassionato del settore alimentare e desideri contribuire a offrire un servizio di alta qualità ai clienti, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Tagliare, preparare e confezionare carne secondo gli standard aziendali
- Assistere i clienti nella scelta dei prodotti carnei
- Mantenere pulita e igienica l'area di lavoro
- Controllare la qualità e la freschezza dei prodotti
- Gestire le scorte e segnalare necessità di riordino
- Applicare correttamente le etichette e i prezzi sui prodotti
- Seguire le normative HACCP e di sicurezza alimentare
- Collaborare con il team per garantire un servizio efficiente
- Utilizzare correttamente gli strumenti da taglio e le attrezzature
- Smaltire correttamente i rifiuti e i sottoprodotti
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa in macelleria o reparto carne
- Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione della carne
- Capacità di lavorare in piedi per lunghi periodi
- Buone doti comunicative e orientamento al cliente
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Capacità di lavorare in team
- Affidabilità e puntualità
- Resistenza fisica e manualità
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza nella lavorazione della carne?
- Conosci le normative HACCP?
- Sei disponibile a lavorare su turni e nei weekend?
- Come gestisci la pressione durante le ore di punta?
- Hai mai lavorato a contatto diretto con i clienti?
- Quali strumenti da taglio sai utilizzare?
- Come garantisci la freschezza dei prodotti?
- Hai mai gestito scorte o effettuato ordini?
- Come ti assicuri che l'area di lavoro sia sempre pulita?
- Perché vuoi lavorare nel reparto macelleria?
